喝茶，是一個(gè)由表及里的過程，從對(duì)茶的色香味形的品味，慢慢進(jìn)入茶的內(nèi)核，領(lǐng)悟茶之精神。茶水對(duì)人的滋養(yǎng)，從口舌到周身，到人的精神世界。茶之所以如此迷人，也正是在于其深刻的內(nèi)涵。
茶樹對(duì)生長(zhǎng)地沒有特別要求，不論土質(zhì)肥沃與貧瘠，哪怕是在荒山上瓦礫堆里，都能活下來并成長(zhǎng)起來。酷暑也好，嚴(yán)寒也罷，都能盡情地吸納天地之精華，年復(fù)一年，四季常青。它求之甚少，付出很多，葉兒采了又發(fā)，循環(huán)往復(fù)，一直到生命的終結(jié)。從采摘到制成飲品，茶葉飽受煎熬，卻把清新美味無私地奉獻(xiàn)給喝茶人。
古人說，茶性儉。若用茶蘊(yùn)含的這一“儉”的特性，來隱喻人之修身養(yǎng)性的道理，那就是做人要追求簡(jiǎn)樸的生活，淡泊似茶。道教典籍說，專精積神不與物雜，謂之清；反神服氣安而不動(dòng)，謂之靜。道家認(rèn)為，欲做到清靜就須“目無所見，耳無所聽，心無所知”。茶樹在生長(zhǎng)過程中，清神靜心，順應(yīng)四時(shí)，默默然與世無爭(zhēng)。當(dāng)飲者悠悠然地品茶時(shí)，凝神靜氣之后，就會(huì)猶如進(jìn)入了一個(gè)寧靜而又浩瀚無垠的宇宙世界般，感到無比舒心暢快。正所謂“欲達(dá)茶道通玄境，除卻靜字無妙法”。
茶，遇水舍己成茶飲后，不僅使人解了渴，還獲得了營(yíng)養(yǎng)，其幽雅的芳香更是沁人心脾。當(dāng)我們透過玻璃茶杯，看茶葉在沸水中的變化情景時(shí)，就像在觀賞一幅活的山水畫一樣，是一種美好的享受。即便你原先有郁悶的心情，此刻也會(huì)化為無形而愉悅起來。
在茶室里，不同階層的喝茶之人沒有貴賤之分。賓主促膝而談，相互尊敬，大家都把心交給茶，人茶交融，茶我如一。假如朋友間鬧別扭了，可一起坐下來，靜靜地共飲一壺茶，漸漸地大家激動(dòng)的心情就會(huì)平和起來，心結(jié)也會(huì)隨著茶香得以打開。都說“君子之交淡如水”，而茶清如露，卻醇厚甘美。
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